Miel de Mil Flores

La cosechamos por los meses de mayo y junio, cuando la primavera se encuentra en todo su apogeo y encontramos en el campo miles de flores diferentes. Cuando se cosecha en las zonas de brezo de alta montaña se denomina de “montaña”, cuando se cosecha en las zonas más bajas de tomillo, “mil flores”.

Caracteristicas
  • Color: Marrón oscuro, la de montaña, y marrón claro o ámbar la de mmil flores.
  • Aroma, gusto y propiedades: Varían según las flores de las que proceda.
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